Informacije o mesnini

Paradni izdelek blagovne znamke Sočna. Svinjskemu mesu se dodaja potrebna količina ovčjega mesa prirejenega na planinskih pašnikih Zgornjega Posočja. Pravilna mešanica mesa in dodatki izbranih začimb dajeta izdelku polnost okusa. Salama ni dimljena, zorjena je na zraku.