Izdelki

Domači ovčji šalam

Domači ovčji šalam

Paradni izdelek blagovne znamke Sočna. Svinjskemu mesu se dodaja potrebna količina ovčjega mesa prirejenega na planinskih pašnikih Zgornjega Posočja. Pravilna mešanica mesa in dodatki izbranih začimb dajeta izdelku polnost okusa. Salama ni dimljena, zorjena je na zraku.

 

Domači svinjski šalam

Šalam izdelan iz najboljšega svinjskega mesa in hrbtne slanine brez dodatkov mesa drobnice. Salama ni dimljena, zorjena je na zraku značilnega primorskega okusa.

Domači svinjski šalam
Sušeni svinjski hrbet

Sušeni svinjski hrbet

Slastni suhi svinjski hrbet, brez kosti, nedimljen, s preostankom hrbtne slanine. Po daljšem zorenju je značilnega sladkastega okusa in bogate arome.

Domači ovčji šalam

Domači ovčji šalam

Paradni izdelek blagovne znamke Sočna. Svinjskemu mesu se dodaja potrebna količina ovčjega mesa prirejenega na planinskih pašnikih Zgornjega Posočja. Pravilna mešanica mesa in dodatki izbranih začimb dajeta izdelku polnost okusa. Salama ni dimljena, zorjena je na zraku.

Domači svinjski šalam

Domači svinjski šalam

Šalam izdelan iz najboljšega svinjskega mesa in hrbtne slanine brez dodatkov mesa drobnice. Salama ni dimljena, zorjena je na zraku značilnega primorskega okusa.

Sušeni svinjski hrbet

Sušeni svinjski hrbet

Slastni suhi svinjski hrbet, brez kosti, nedimljen, s preostankom hrbtne slanine. Po daljšem zorenju je značilnega sladkastega okusa in bogate arome.